６月９日（水）

投稿日時 : 2021/06/09  職員  カテゴリ:

「豚肉とじゃこの塩焼きそば、生揚げとうずら卵の中華煮、フルーツみつ豆、牛乳」

 

 

今日は「ちりめんじゃこ」が入った塩味の焼きそばです。焼きそばのめんは、おおぐろの森小学校と八木北小学校合わせて１０３㎏使いました。量が多いとなかなか火が通らないので、めんはスチームコンベクションオーブンで焼いて中心温度を確認してから、炒めた肉や野菜と混ぜ合わせました。

中華煮に入っている玉ねぎは、流山産です。柔らかくて甘みのある新玉ねぎです。