１０月６日（水）

投稿日時 : 2021/10/06  職員  カテゴリ:

「きこりのボロネーゼ、ポトフ、サイダーポンチ、牛乳」

 

 今日は「ポトフ」です。ポトフはフランスの家庭料理で、肉のかたまりやソーセージ、野菜を煮込んだ料理です。角切りの豚肉は、白ワインを入れて約１時間コトコト煮て柔らかくしました。かぶは千葉県産です。

「サイダーポンチ」は、３年２組、４年１組の「はしわすれゼロキャンペーンリクエスト献立」です。サイダーは、炭酸が抜けないように、ワゴンを上げる直前に配膳員さんが入れてくれました。