「コッペパン、ソーセージのアップルソース添え、スタンポット、オランダのトマトスープ、牛乳」

今日はオランダ料理です。６年生は１１日(金)にオランダ教室があります。おおぐろの森小学校の６年生が今日オランダ教室のため、今日の献立がオランダ料理になりました。

オランダは、国土の４５％が農地で、たくさん野菜を作っています。漁業も盛んで、ニシンやムール貝などの魚介類もたくさんとれます。ソーセージやシチューなどの煮込み料理、牛乳やチーズなどの乳製品もよく食べられています。

今日のソーセージには、りんごピューレにレモン汁と砂糖を加えて作ったソースをかけました。ソーセージの塩味と甘酸っぱいソースが意外と合います。

「スタンポット」は、オランダ風マッシュポテトです。じゃが芋をゆでてつぶし、野菜を混ぜて、ソーセージや肉料理などの付け合わせになります。

今日のスープはトマト味で、ミートボールや野菜がたくさん入っています。