９月２４日（金）

投稿日時 : 2021/09/24  職員  カテゴリ:

「チリドッグ、麦のリゾットスープ、牛乳」

今日は「チリドッグ」です。豚挽肉や玉葱、ウインナー、きざんだ大豆を炒め、トマト水煮、ケチャップ、ソースの他にチリパウダーやパプリカパウダーを入れて味付けしました。

スープに入っているもち麦は、1時間半位お湯に漬けてから煮ました。麦には食物せんいが多く含まれています。また、もちもち食感がスープのアクセントになっています。