５月２７日（木）

投稿日時 : 2021/05/27  職員  カテゴリ:

「ごまきな粉揚げパン、わけねぎの彩り炒め、トマトとワンタン入り卵スープ、牛乳」

 

 今日は「ごまきな粉揚げパン」です。コッペパンを油で３０秒位揚げて、オーブンで焼いたすりごまと、きな粉、砂糖を混ぜ合わせた粉をまぶしました。揚げてすぐに粉をまぶさないとパンに付かないので、揚げる人、まぶす人が声をかけあいながら手際よく仕上げていきました。

「わけねぎ」は流山産です。わけねぎは、長ねぎと違って主に緑の葉の部分を食べます。ピーマンは、赤・黄・緑の三色使用し、彩りの良い炒め物が出来ました。

スープに入っている「トマト」は流山産です。皮は湯むきをしてから角切りにし、スープに入れました。