今日の給食

牛乳　豆腐のあんかけ丼　鶏団子の中華風スープ　フルーツのゼリー和え　

　白菜は日本で栽培されている野菜のなかで最大級の野菜です。白菜は日清戦争の頃に日本に伝わってきたそうです。英語では『チャイニーズキャベツ』と呼ばれています。白菜の種は小さいのに２～3ヶ月で３ｋｇまで大きくなります。ものすごい生命力です。これから寒くなるとどんどん甘みがまして美味しくなるので給食での登場も増えてきます。今日は「豆腐のあんかけ丼」に使用しました。ごはんにたっぷりあんかけをかけていただきました。