【今日の給食】世界グルメツアー第２弾！中華メニュー☆

今日のメニューは、豚肉と大豆の中華ライス、揚げぎょうざ、春雨入り中華スープでした☆

大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。その他にも、食物繊維や無機質類、ビタミン類などが小さな粒の中にぎっしりと詰まっていて栄養価が高く、昔から日本の食生活を支えてきた食材です。世界では四千年以上前から栽培されていて、日本でも縄文時代頃の遺跡から出土しているほど、歴史の長い食材です。豆としてそのまま食べるだけでなく、みそやしょうゆ、豆腐や納豆など、様々な形で加工されています。今日は大豆の他に、豚肉、人参を、にんにくやしょうが、長ねぎなどの香味野菜と一緒に炒めて、中華風の味付けの混ぜごはんとなっています！やわらかい豚肉と大豆がたっぷり入っていて、うま味のある味付けがごはんによく合っていました！大豆の食感もアクセントになり、栄養満点の一品でした♪

揚げぎょうざは、外はパリッと香ばしく、中はジューシーで食べごたえがありました！生徒にも好評なのは間違いないでしょう！

春雨入り中華スープは、つるっとした春雨と野菜がたっぷり入り、やさしい味わいで体が温まります！中華メニューにぴったりの献立でした～♪

中華料理のおいしさをたっぷり味わえる献立でした！栄養バランスもよく、心も体も元気になる給食でした☆