9月26日の給食

日時

2024年09月26日(木)

公開対象

給食室から

詳細

今日のこんだては、ご飯、鯖の味噌煮、ひじきの炒め煮、いも煮汁、牛乳です。

今日の給食に出ているサバは、脂が多くのった魚であり、味噌や酢を使った料理に向いています。

魚類に含まれる脂は不飽和脂肪酸という種類のものが多く、中でもエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）は動脈硬化や心筋梗塞などの予防に、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）は記憶力の向上や脳の老化防止に効果があるとされています。

作成者

情報担当

更新日時

2024-09-26 11:57:53