1. 今日の給食！１１月２８日（金）

［ 本みりんの日献立 ］

牛乳　ごはん　豆腐ハンバーグ みりんマスタードソース　ツナとキャベツの和え物　じゃがいものそぼろ汁

明後日、１１月３０日は、「１１」は「いい」、「３０」は「みりん」の語呂合わせで、「いいみりん＝本みりん」ということから「本みりんの日」です。そこで、今日の豆腐ハンバーグには、みりんを使ったソースをかけました。みりんを煮詰めてアルコールを飛ばし、生クリームや粒マスタードを加えたソースです。よく食べている子もいましたが、やはり子どもたちはお肉のハンバーグのほうが好きな様子もありました。そぼろ汁は、ひき肉が沈んでしまわないように、片栗粉で少しとろみをつけています。温かさが長く続くので、肌寒い日にぴったりなメニューです。