1. 今日の給食！９月２４日（火）

牛乳　ターメリックライスのホワイトソースかけ　ごまドレサラダ　ポテトスープ

今日のごはんにはホワイトソースをかけるので、ほんのりと黄色をしたターメリックライスをたきました。ターメリックは、和名だとウコンというスパイスで、特有の香りがありますが、子どもたちが食べにくさを感じないようにわずかな量だけ入れるようにしています。ホワイトソースは、バターと小麦粉でホワイトルウを作って、ごはんにかけたときに染み込みすぎないための固さを出しています。