おいしい給食

　　・ごはん
　　・さばのぶんかぼし
　　・やさいのごまあえ
　　・あきやさいのとんじる

　今日の魚は「さば」です。さばは背中が青い 「青魚」のひとつです。青魚には、ＤＨＡや ＥＰＡなどのからだによい脂がたくさん含まれて います。これから寒くなる季節にはおいしい魚が たくさんあるので、すすんで食べましょう。
　豚汁にはさつまいもやれんこんなど、秋においしい野菜がたくさん入っています。 

　　・ソースやきそば
　　・コーンとたまごのスープ
　　・あんにんどうふ


　「杏仁豆腐」は、中国で生まれたデザートです。 あんずの種の中身をこまかく砕いて粉にしたもの に砂糖などを加え、かためたものが杏仁豆腐です。 今日はカットした杏仁豆腐を、みかん、もも、 パイン、りんごと一緒にシロップにつけています。
　明日から連休になりますが、休みの間も規則 正しい生活をして、元気にすごしましょう。

　　・たこめし
　　・さといもとこんぶのにもの
　　・あかだしじる

　「たこめし」は、愛知県に昔から伝わる郷土料理のひとつです。現在は、日本全国で食べられています。今日は、千葉県でとれたタコを使用しています。“地元でとれた食材を地元で食べる”ことを、「地産地消」といいます。千葉県は魚や野菜がたくさんとれる場所です。これからも千葉のものをたくさん食べましょう。

　　・レモンシュガートースト
　　・まめとマカロニのソテー
　　・きりぼしだいこんのようふうスープ

　レモンシュガートーストは、学校で手作りしました。マーガリン、レモン、はちみつなどをまぜたレモン液をパンに塗り、オーブンで焼いています。さわやかな味がしますね。　

　切り干し大根は、生の大根に比べて栄養が多く含まれています。骨を強くするカルシウムは23倍だそうです！すすんで食べましょう。

　　・にくみそどん
　　・けんちんじる
　　・ヨーグルト

　「けんちん汁」は、野菜などの具材をごま油で炒め、だし汁で煮込む“すまし汁”のひとつです。江戸時代に中国から伝わった「けんちん」という野菜料理をもとに作られたので、「けんちん汁」という名前になったそうです。にんじんやごぼうなどの根菜がたくさん入っているので、栄養満点です。