おいしい給食

牛乳
キムタクチャーハン
トックスープ
はちみつレモンゼリー

・なつやさいカレー

・ごまドレッシングサラダ

・デザート

　今日の給食は「夏野菜カレー」です。夏野菜は夏に収穫される野菜で、今日のカレーにはかぼちゃ、なす、ピーマンなどの夏野菜が入っています。夏野菜には、夏に必要な栄養素、ビタミンＣやビタミンＥ、カリウムなどがたっぷり含まれています。 

牛乳

うなぎのひつまぶし

とりにくとなすのさっぱり煮

ゆばのすまし汁

冷凍みかん

牛乳

えび塩焼きそば

水ぎょうざ

チュロス

牛乳

サフランライス

フリフリチキン

レモンドレッシングサラダ

ロングライススープ

パインコンポート

牛乳

ハムチーズトースト

コールスローサラダ

ポークビーンズ

牛乳

すきやき丼

豆乳みそ汁

わらびもち

・やきぶたチャーハン

・しゅうまい

・わかめスープ

・ヨーグルト

　今日は、焼豚をたっぷり使ったチャーハンです。焼豚はラーメンにのっているイメージですが、ごはんにもとてもよく合うので、こまかく切ってチャーハンに入れるのもおすすめです♪
　しゅうまいは、千葉県産の豚肉を使って千葉県でつくられた「ちばシューマイ」です。給食室のオーブンでていねいに焼きました。

・パリパリタコスどん

・とうにゅうのコーンスープ

・あまなつ

　「タコス」は、メキシコ料理のひとつです。肉や野菜などの具材を、とうもろこしの皮でつくった「トルティーヤ」という生地にのせて食べます。今日は、ひき肉やトマト、ピーマン、たまねぎなどを炒めて、ケチャップで味つけしました。サフランライスにのせて食べてみてください。ワンタンの皮を揚げたパリパリが、よいアクセントになりますね。

・スパゲッティペスカトーレ

・ふわふわたまごのコンソメスープ

・ブルーベリーのクレープ

・ごはん

・いかのカリンあげ

・やさいののりあえ

・とうにゅうみそしる

　「カリン揚げ」は、砂糖、しょうゆ、酒で作ったタレに、油で揚げたいかをからめています。出来上がりが“かりんとう”に似ていることから「カリン揚げ」という名前がつきました。
　野菜は、つぶした梅干しとおかかをまぜて味つけをしました。梅干しのすっぱさは「クエン酸」という成分です。胃腸のはたらきをよくする効果があります。さっぱりしているので、夏にぴったりですね。

・ココアあげパン

・ジャーマンポテト

・こめこのクリームスープ

　今日のあげパンはココア味です。ココアパウダーとスキムミルクをまぜて、揚げたパンにつけました。スキムミルクは牛乳からつくられる粉末なので、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。
　「ジャーマンポテト」は、ゆでたじゃがいもと、ベーコンやたまねぎなどを一緒に炒めた料理です。

・ぶたキムチどん

・スープフォー

・なつみかんのあんにんどうふ

　今日は、スタミナ満点の「ぶたキムチどん」です。キムチには、乳酸菌がたくさん含まれいます。乳酸菌は腸内の環境をととのえたり、免疫力をアップさせるはたらきがあります。夏バテやかぜの予防に効果があるので、すすんで食べましょう。
　杏仁豆腐には「夏みかん」が入っています。さわやかな甘みが特徴の果物です。

・チキンカレーライス

・きりぼしだいこんのサラダ

・ブルーベリーゼリー

　今日は、鶏肉がたっぷり入った「チキンカレー」です。カレーの本場・インドでよく使われている「チャツネ」を入れました。チャツネは、野菜や果物などをよく煮てからつぶし、ペーストにしたものです。いろいろな野菜や果物のうまみがプラスされるので、カレーがぐっとおいしくなります。
　サラダには切り干し大根が入っているので、栄養たっぷりです。

・テーブルロール

・てづくりりんごジャム

・ソーセージ

・スタンポット

・ミートボールのトマトスープ

　今日は、６年生の「オランダ教室」に合わせたオランダメニューです。流山市は、東京オリンピック・パラリンピックにおけるオランダの「ホストタウン」に登録されました。約１３５年ほど前にオランダ人技師によって運河が開通されたことから、オランダと歴史的なつながりがあります。今日はオランダ料理をあじわってみてください♪

・にくみそやきそば

・ごもくスープ

・バナナのスティックケーキ

　今日は、にんにくとしょうがをたっぷり使って「肉みそ」を作りました。トウバンジャンを入れて少し辛い味つけにしています。ごはんにかけてもおいしいですが、今日はやきそばにまぜて「肉みそやきそば」にしました。これから暑くなる季節におすすめのメニューです！

・ごはん

・のりのつくだに

・ちくぜんに

・トマトのみそしる

・あじさいゼリー

　今日は、千葉県産の「のり」を使って手作りした「のりのつくだに」です。ごはんがすすむ味ですね。
　みそ汁には、これから夏に旬をむかえる「トマト」が入っています。みそ汁に入っているのはめずらしいかもしれませんが、じつはトマトとみそは相性がいいので、おすすめです♪

・いわしのねぎソースどん

・ちーばくんとんじる

・ちばのにんじんゼリー

　明日は「県民の日」です。県民の日は、“ふるさとのことを知り、ふるさとを愛する心をはぐぐむ日”です。今日は千葉県産の食材をたくさん使ったメニューです。いわしとにんじんゼリーは千葉県産、青ねぎと小松菜は流山産のものを使っています。豚汁の中にちーばくんが入っていたら、なにかいいことが起こるかも！？

・はいがロール

・ミートグラタン

・ポトフ

・れいとうみかん

　「ミートグラタン」は、チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。ひとつひとつ丁寧に、心を込めて作っています。

・ごはん

・チキンチキンごぼう

・とまたまワンタンスープ

・カムカムゼリー

「チキンチキンごぼう」は、山口県の学校給食として有名な料理です。鶏肉とごぼうをからあげにして、甘辛いタレにからめています。ごぼうは噛めば噛むほどうまみが出てくるので、よく噛んで食べましょう！
　「カムカムゼリー」は、南米のアマゾン川で育つ「カムカム」という果物を使ったゼリーです。ぜひあじわって食べてみてください。

・とうにゅうたんたんうどん

・あつあげとやさいのいために

・たまごドーナツ

　「たんたんめん」は、中国で生まれた料理です。トウバンジャンやラー油で辛い味つけのスープを作り、ひき肉や野菜をのせます。今日は豆乳を入れて、まろやかなスープにしました。このスープには、うどんもよく合うのでおすすめです。
　ドーナツは、学校でていねいに揚げました。サクサクの食感を楽しんでみてください。

・ぶたにくとこまつなのまぜごはん

・くきわかめのきんぴら

・いわしのつみれじる

　今日は、豚肉と小松菜がたっぷり入ったまぜごはんです。小松菜は、中山農園さんという流山市の農家さんから仕入れています。朝に収穫したものを届けてくれるので、とても新鮮です。
　くきわかめは、わかめの茎の部分です。コリコリした食感が特徴です。よくかんで食べましょう。

・こぎつねごはん

・なすとあつあげのごまに

・おふのすましじる

・かじゅうグミ

　今日から６月１０日までの１週間は、「歯と口の健康週間」です。みなさん、よくかんで食べていますか？８０歳まで２０本の歯を残すために、今からしっかり歯みがきをして、歯を大切にしましょう。この期間には、よくかむことを意識した「カミカミメニュー」がたくさん出ます。今日は果汁グミです！

・はちみつレモントースト

・マカロニソテー

・ブラウンシチュー

　今日は久しぶりのトーストです。レモン汁、はちみつ、マーガリンをまぜてパンにぬり、焼きました。レモンの酸味とはちみつの甘味がとてもよく合いますね。
　「ブラウンシチュー」は、ミートボールとたくさんの野菜を入れてじっくり煮込みました。デミグラスソースやトマトを加えているので、うま味たっぷりです。

・ねぎしおぶたどん

・サンラータンスープ

・フルーツジュレ

　今日は、長ねぎとたまねぎをたっぷり入れた「ねぎしおぶた丼」です。隠し味にレモンを少し加えているので、さっぱりしていると思います。これから暑くなる季節にぴったりですね。
　「サンラータン」は、中華料理のひとつです。お酢とラー油を入れるのが特徴です。最後に卵を入れて仕上げています。

・ごはん

・カレーにくじゃが

・さわにわん

・かわちばんかん

　今日は、カレー粉を入れた「カレー肉じゃが」です。かつおとさばから“だし”をとっているので、うま味がたっぷりです。
　「さわにわん」は、千切りにした豚肉と野菜がたくさん入ったすまし汁です。「沢」という漢字には、“たくさん”という意味があります。たくさんの食材を煮込んでいるので、この名前がついているのですね。

・ながさきちゃんぽん

・じゃがいものきんぴら

・レモンカスタードタルト

　「長崎ちゃんぽん」は、長崎県で生まれた料理です。豚肉、えびやいかなどの魚介類、そしてたっぷりの野菜が入っているので、ヘルシーで、栄養バランスもととのっています。“ちゃんぽん”という言葉は、さまざまなものを“まぜる”という意味があります。たくさんの食材をまぜて作られることから「長崎ちゃんぽん」という名前がついたので
すね。

・きりぼしだいこんのビビンバ

・ちゅうかコーンスープ

・オーギョーチ

　今日のビビンバには、切り干し大根が入っています。大根を日の光に当てて干したものです。干すことで大根の甘みとうま味が増し、独特の香りと歯ごたえが生まれます。ビビンバに入れるととてもおいしく食べられるので
おすすめです♪
　オーギョーチは、台湾に生息している植物の種からつくられるゼリーです。今日はレモンゼリーで、オーギョーチをイメージしました。あじわってみてください。

・グリンピースごはん

・かつおのさらさあげ

・やさいのごまあえ

・わかたけみそしる

　今日は、旬の食材をたくさん使ったメニューです。グリンピースは、４月～６月に収穫されます。今日は新鮮なグリンピースを炊きたてのごはんにまぜました。あじわってみてください。
　今日の魚は「かつお」です。カレー味の衣をつけて、油で揚げています。今の季節はおいしい食べ物がたくさんあり
ますね！残さず食べましょう。

・ミルキーあげパン

・アーモンドサラダ

・たまごとトマトのスープ

　今日は「ミルキーあげパン」です。スキムミルクと砂糖をまぜて粉をつくっています。スキムミルクは、牛乳から脂肪分を取りのぞいた脱脂粉乳を乾燥させたものです。牛乳からできているので、骨や歯をつくる「カルシウム」がたくさん含まれています。
　スープには、これからおいしい“旬”をむかえるトマトが入っています。夏はおいしい野菜がたくさんありますね♪

・ごはん

・はるさめのちゅうかいため

・とうふとわかめのスープ

・こくとうビーンズ

　「はるさめ」は、ジャガイモのでんぷんから作られためんです。サラダやスープに入れて食べることが多いですが、今日は豚肉と野菜と一緒に炒めました。炒め物にもよく合うのでおすすめです。給食では、コクを出すためにオイスターソースを入れています。はるさめには、骨や歯をつくる「カルシウム」がたくさん含まれています。

・サフランライスのミートソースがけ

・はるキャベツとベーコンのスープ

・ひゅうがなつ

　今日は、みじん切りにしたたくさんの野菜を、デミグラスソースやトマトケチャップで煮込み、ミートソースを作りました。パンにはさんでもおいしいですが、ごはんとも相性がよいのでおすすめです。
　くだものは「ひゅうがなつ」というみかんの仲間です。気温がぐっと上がるちょうど今の時期に旬をむかえ、甘くなります。ぜひあじわって食べてみてください。

・やきうどん

・やさいたっぷりたまごスープ

・わらびもち

　今日は、野菜たっぷりのやきうどんです。やきうどんは、今から約８０年前に、福岡県で生まれた料理です。やきそばを作ろうとしたときに中華めんがなかったため、かわりにうどんで作ったことが始まりといわれています。
　わらびもちは、「わらび粉」という粉を使って作ったおもちです。もちもちしていて、黒みつときなこがよく合います♪

・チリドッグ

・アスパラサラダ

・ABCスープ

　今日は、ミートソースにチリパウダーを入れて、ピリ辛なチリソースを作りました。パンによく合うので、はさんで食べてみてください。
　サラダに入っている「アスパラガス」は、今が旬の野菜です。やわらかくて甘みがあるのが特徴です。栄養も満点なので、すすんで食べましょう。

・いわしのかばやきどん

・にびたし

・とんじる

・びわゼリー

　今日は、いわしを油で揚げて甘辛いタレをかけたかばやき丼です。千葉県は、いわしの漁獲量が多く、産地として有名です。いわしには、骨や歯をつくる「カルシウム」がたくさん含まれています。
　びわゼリーの「びわ」も、千葉県でよくとれる果物のひとつです。今の季節が旬なので、ぜひあじわってみてください。
　今日も残さず食べましょう。

・ごはん

・とりにくとカシューナッツのいためもの

・はるさめスープ

　今日は、カシューナッツをたっぷり入れた炒め物です。カシューナッツは、今から約170年ほど前に、ブラジルから伝わってきました。カシューという木の種の部分のことです。カシューナッツには、貧血を予防する「鉄分」が多く含まれています。そのまま食べてもおいしいですが、お肉や野菜と一緒に炒めるのもおすすめです♪
　今日も残さず食べましょう。

・ぶたとトマトのカレーライス

・レモンドレッシングサラダ

・みしょうかん

　今日のカレーは、水のかわりにトマトジュースをたっぷり入れて煮込みました。トマトジュースは、トマトをしぼって作られるので、トマトに含まれる栄養素がぎゅっとつまっています。カレーに入れるとうま味がアップするので、とてもおすすめです。
　「みしょうかん」は、ジューシーで爽やかな甘みが特徴のくだものです。あじわって食べてみてください。

・ごはん

・あじフライ

・ごもくまめ

・にらたまじる

　今日の魚は「アジ」です。“味がいいから「アジ」という名前がつけられた”という説があるほど、アジは昔からおいしい魚としてよく食べられてきました。おいしいだけではなく、からだによい栄養もたくさん含まれています。とくに「ＤＨＡ」という脂が多く、脳のはたらきをよくしてくれる効果があります。給食室では、ていねいに、サクサクに
なるように油で揚げました。

・ちりめんチャーハン

・はるまき

・つくねのちゅうかスープ

　今日は「ちりめんじゃこ」をたっぷり入れたちりめんチャーハンです。ちりめんじゃこは、いわしが大きくなる前の小魚です。小さな魚なので、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。とくに、骨や歯をつくる「カルシウム」は、牛乳の約４倍も多く含まれています！成長期のみなさんにはぴったりの食材ですね。

・はるキャベツのペペロンチーノ

・アスパラのクリームスープ

・フルーツしらたま

　今日は、この時期に旬をむかえる食材をたくさん使ったメニューです。「アスパラガス」は、５月から６月ごろに
旬をむかえる野菜です。この時期になると、お店でもよく見かけます。もともとはロシアなどヨーロッパで生まれた野菜ですが、約１００年前に日本に伝わったとされています。
　旬の野菜はとてもおいしいので、あじわって食べてみてください。

・えびととうふのあんかけどん

・みそワンタンスープ

・ヨーグルト

　今日は、えびと豆腐がたっぷり入ったあんかけ丼です。えびには、筋肉や皮膚の材料になる「たんぱく質」がたくさん含まれています。骨や歯を強くする「カルシウム」も多いので、成長期のみなさんにはとてもよい食材ですね。
　野菜たっぷりのワンタンスープは、みそ味にしてみました。
　今日も残さず食べましょう。

・ナン

・キーマカレー

・きりぼしだいこんのようふうスープ

・はちみつレモンゼリー

　「キーマ」は、インドの言葉で「ひき肉」という意味です。今日は、ひき肉と一緒にトマトやピーマン、にんじん、たまねぎなどの野菜を炒めてキーマカレーを作りました。「ナン」は、インドでよく食べられているパンです。キーマカレーをのせて食べてみてください。
　スープにも野菜がたっぷりです。
　今日も残さず食べましょう。

・さんさいずし

・ししゃものしんりょくあげ

・まめけんちんじる

・かしわもち

　５月５日は「こどもの日」でしたね。今日はこどもの日をお祝いするメニューです。
「かしわもち」は、新しい芽が出ないと古い葉が落ちない「柏の葉」を使っていることから、“子孫繁栄”という意味があります。縁起のよいお菓子なのですね。
　ししゃもは、衣に抹茶を入れて「新緑」をイメージしました。
　今日も残さず食べましょう。