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今日の給食は、コッペパン、デミグラスハンバーグ、野菜ソテー、白菜のクリーム煮、牛乳。

ハンバーグは、ハンバーク自体もしっとりとしていて美味しいのですが、手作りのソースがまた、たまらない美味しさ。玉ねぎやしめじたっぷりで旨味が行き渡り、ハンバーグの美味しさを引き立てています。

ソテーは、野菜たっぷり。もやしやキャベツのシャキシャキ感と共に、コーンの甘みも加わり、ハンバーグと共に、コッペパンにぴったり合います。

クリーム煮は、野菜の甘みが存分に出ていて、色合いも良く、心がほっとする温かく優しい味付け。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

ハンバーグのソースを作っているところ。ソースには、玉ねぎ、しめじ、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、赤ワイン、コンソメ、ブラックペッパーで作っています。

野菜ソテーを炒めているところ。細かい具材を丁寧にかき混ぜ、炒めていきます。

クリーム煮に使う玉ねぎを切っているところ。

ベシャメルソースをつくっているところ。ベシャメルソースは、溶かしたバターに小麦粉を加えて炒め、牛乳を少量ずつ加えて作ります。４５分くらいかかります。東部中、南流中と分け、２人で作ります。

１１月というのに、蒸し暑さすら感じる今日の南流中。子ども達の姿はジャージと半袖が混在しています。それでも課題への集中の度合はどちらも同じ。

美術や技術家庭科などの実技教科では、友達と共に楽しそうに作業に取り組む姿が見られます。また、数学でも互いに話し合いながら解答へと導く活動。

また、理科では実験前に先生の話に集中する子ども達の姿。そして国語や英語では「読むこと」をテーマにした活動がペアやグループで行われています。

どの教室を覗いても、がんばる子ども達の姿に力をもらえる南流中です。 

昨日のハンドボール県新人大会で、見事にベスト８に輝いた本校ハンドボール部のメンバーが、本日昼休み、校長室に凱旋報告に来てくれました！！

メンバー達は充実感一杯の、引き締まった表情。これからのハンドボール部の活躍が益々楽しみになってきました！！

頑張れ！！　ハンドボール部！！　期待してるぞ！！

今日の給食は、マーボー豆腐丼、ワンタンスープ、フルーツポンチ（みかんゼリー入り）、牛乳。

以下は、事務室の根本主事さんの感想です。

マーボー豆腐丼！楽しみにしていました。週初めから元気の出るメニューをありがとうございます！　様々な調味料を合わせたことで生まれたコクと程よい辛さ。豆腐、ねぎ、たけのこなどの具材とよく絡んでとても美味しかったです。具材はとても細かく切られていて、調理員さん達の丁寧な仕事ぶりと手際の良さが感じられました。ありがとうございます。

ワンタンスープは、もちもちのワンタンとシャキシャキ野菜の歯応え感じられ、味わいも優しく、ほっと落ち着くような一杯でした。

フルーツポンチも献立に華やかさを加えてくれました。本日も最高の給食をありがとうございました！

ワンタンスープに使う「わけねぎ」を切っているところと、ワンタンを入れているところ。

マーボー豆腐を作っているところ。中華料理屋で働いていた調理員さんが、給食用にアレンジしてもらったレシピです。ポイントは、山椒、とうち醤、ラー油が入っているところ！！

フルーツポンチをよそっているところ。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、生姜は高知県産、ニラは茨城県産、にんにくは青森県産、長ねぎは栃木県産、玉ねぎとにんじんは北海道産です。

３連休中の１１月４日（土）、千葉県中学校女子駅伝大会が柏の葉公園総合公園競技場周回コース12.49km（1区：3.14km／2区：2.09km／3区：2.09km／4区：2.09km／5区：3.08km）で行われました。

９月２７日の葛北駅伝大会で５位に入賞し、今大会の出場切符を手にした本校女子駅伝チームも出場（→詳細はこちら）。

５人のメンバーは出せる力を存分に発揮し、出場６８チーム中見事に２５位でフィニッシュしました！！　ちなみに葛北チームの中では２位！！

女子駅伝チームのみんな、お疲れ様！！　本当によく頑張ったね！！