和食の日

11月24日は「和食の日」です。

今年は振替休日となるので、本校では、本日「和食献立」の給食となります。

このHPの「給食」のバナーから「メニュー」を選択していただけると御覧いただけます。

１年生の給食の様子です。おいしそうにもりもり食べていました。

「和食」とは、自然を大切にする日本人が育んだ伝統的な食文化のことをいいます。中心となるものは「ごはん」と「だし」のうま味。「ごはん」をおいしく食べるために、みそ汁やお吸い物などの「汁」、焼き魚、煮物、和え物などのおかず「菜」、そして漬け物「香の物」があり、その組み合わせが和食の基本となります。

一般社団法人　和食文化国民会議　「だしで味わう和食の日」リーフレットより