2022年6月の記事一覧

＊＊献立＊＊
☆牛乳
☆麦入りご飯
☆青えんどう入りじゃこ天
☆生揚げの五目煮
☆みそ汁

☆主な食材の産地☆
・玉葱（杉本さん）
・じゃが芋（杉山さん）
・人参（岐阜県）
・生姜（高知県）
・葉ねぎ（山田さん）

【ふるさと給食週間最終日】
今週は三島市や静岡県で作られた食べ物を多く使った給食を提供してきました。地域でとれる食材を地場産物と呼んでいます。給食では地元の自然や食文化等について理解を深めるために地場産物をたくさん使用しています。新鮮な季節の野菜を手頃な価格で仕入れることができるほか、輸送や包装にかかるエネルギーが抑えられ、環境にも優しいです。そして生産者さんの顔や存在がわかるので安全・安心にもつながります。さらに地域で生産されたものを地域で消費することは地域の活性化にもつながります。