2023年5月の記事一覧

 ***献立***
牛乳
たけのこごはん
キャベツいりつくね
ナムル
チンゲンサイととうふのスープ

☆主な食材の産地☆
ロメインレタス（三島市）
たけのこ（静岡県）
チンゲンサイ（浜松市）
とうふ（静岡県）
ほししいたけ（伊豆市）

　

【ロメインレタス】
　今日、使用している「ロメインレタス」は箱根西麓三島野菜を全国に広めるために活動している若手農業チームの「箱根西麓のうみんず」さまから無償でいただきました。「ロメイン」とは、「ローマの」という意味で、ボールのような玉にならないレタスでシャキシャキした食感が特徴です。シーザーサラダなどによく使われます。今日はキャベツとロメインレタスでナムルにしました。