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カルメ焼き

投稿日時 : 04/25  七井中職員  カテゴリ:

　2年生の理科の授業では、炭酸水素ナトリウムの熱分解について学んでいます。今日はその勉強を兼ねて、カルメ焼きを作りました！ザラメを加熱したところに重曹（炭酸水素ナトリウム）を入れると、二酸化炭素が発生するために膨らんできますが、重曹を入れるタイミングやその後の混ぜ方をうまく調整しないとふっくらと膨らまず、生徒は試行錯誤していました。しかし、2回目にはどの班も上手に膨らみ、カルメ焼きをおいしくいただくことができました！