今日の給食（１月１１日木曜日）

今日の給食のメニューは

わかめごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、ごま酢和え、鏡開き雑煮でした。

鏡開きとは、神仏に感謝の気持ちを示し、無病息災などを祈って、供えられた餅を雑煮などにして食べる我が国の年中行事です。諸説あるようですが、鏡開きはもともと武家から始まった行事だそうです。武家の方々にとって鏡餅に刃物を使うことは切腹を連想させるため、手や木槌などで割ることにしたそうです。しかし「割る」という表現も縁起が悪いので、末広がりを意味する「開く」を使って「鏡開き」と呼ぶようになったそうです。

鏡開きを行う日は、関東などで、1月7日までの松の内が明けた1月11日です。松の内が15日までという関西などで、1月15日または20日に行われているようです。

今日も美味しい給食をありがとうございました。