１０月４日（金）の給食

わかめごはん

牛乳

鶏肉の唐揚げ

ごま酢和え

みそ汁

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今日の献立は、定番として毎月提供しています。

この定番献立の「塩分量」に、毎回栄養士は苦戦しています。

文科省から出されている学校給食の基準は2.5ｇ、

春日部市の１日の上限は4.1ｇと決まっています。

そして今日の塩分量は4.0ｇ、上限ギリギリです。

一方、今日のみそ汁の塩分濃度は0.7％、

一般的な汁ものの塩分濃度は、体液と同じ0.9％だと美味しいと感じやすいそうです。

皆さん、今日の給食のみそ汁の味はどうでしたか？

今日のみそ汁の味と家庭の味の違いを感じながら、

家族で話題にしてみてください。