八木崎小学校 今日の給食

今日の給食

小正月にちなんだ献立

 本日の献立は、ご飯、牛乳、イガメンチ、青菜とかんぴょうの和え物、けの汁でした。

 けの汁は、「粥の汁」がなまった呼名で、青森県では、女性たちが小正月をくつろぐために作り置きができる「けの汁」を食べる習慣があったそうです。米が貴重だった昔、山菜や野菜を米に見立てて細かく刻んで食べたのが始まりと言われています。給食でも、すべての材料を細かく刻んで作りました。

 イガメンチは、津軽地方の郷土料理で、イカのメンチがなまって「イガメンチ」となったそうです。ふあ~としたおいしいメンチです。

3学期の給食始まる!

 今日から3学期の給食がスタート。献立は、わかめごはん、牛乳、さわらのゆずこしょう焼き、春菊の辛子和え、おしるこでした。明日1月11日が鏡開きなので、本日の献立は「鏡開きの献立」となっています。そのため、白玉もちが入ったおしるこがでました。

2学期最後の給食

 本日の献立は、カラフル野菜とウインナーのピラフ、牛乳、タンドリーチキン、小松菜とベーコンのソテー、ケーキでした。今日の給食が2学期最後となります。安全でおいしい給食を作ってくださった皆様に感謝申し上げます。