ゆでて食べよう(5年生・家庭科)
今日は、5年生の家庭科の学習を紹介します。
「ゆでる」ことで、
食材はどのように変化するのでしょうか。
協力して、青菜とじゃがいもを洗います。
教育実習生も安全を見守っています。
ゆで具合を確認して・・・
青菜は水にとり、軽く絞ります。
同じ長さに切って、等しく分けました。
児童からは、
「かさが変わった!」
「色が変わっています。」
「やわらかくなりました。」
「おいしくなりました。」
と、多くの気付きが出され、
「調理」することのよさに気付き始めていました。