2025年11月の記事一覧

　給食に「親芋コロッケ」が登場しました。通常食している里芋は「親芋」の周りにできる「子芋」「孫芋」が多いそうですが、今回は地域の方にご協力を賜り、大きな「親芋」が食材になりました。茎の太さや葉の大きさにもびっくり。里芋がどのように畑で育っているのかの一端を知ることができました。コロッケは衣はサクッと、中はねっとり、里芋の食感、味を楽しみました。