2026年6月の記事一覧

・ごはん

・牛乳

・チンジャオロース

・バンサンスー

・レンファンタン

・黒パン

・牛乳

・ぶた肉のオニオンソース

・ベジタブルソテー

・ミネストローネ

・ごはん

・牛乳

・鮭のマヨネーズ風味焼き

・ごま和え

・豚汁

・ごはん

・牛乳

・ハンバーグデミグラスソースがけ

・だいこんサラダ

・ポトフ

　今日の図書コラボ給食は、寺村輝夫さん作の「こまったさんのレシピブック」から、「ハンバーグ」です。この作品の主人公は、小さな花屋の奥さんです。「こまったわ」とすぐにいうので、だんなさんに「こまったさん」と名付けられました。「こまったさん」が不思議な世界で料理を作るワクワクドキドキなお話です。「こまったさんシリーズ」は１０巻あります。このお話を読んだ後には、登場した料理を作ってみたくなること間違いなしです。ハンバーグはシリーズ３作目に登場します。給食でも人気のあるハンバーグに、今日はデミグラスソースをかけました。「こまったさん」はどんなハンバーグを作ったのでしょうか？

・肉うどん（地粉うどん、うどん汁）

・牛乳

・かんぴょう入り磯香和え（刻みのり）

・ずんだ餅（小学校３個、中学校４個）

　ずんだとは、枝豆をつぶしたものです。ずんだに砂糖と塩を加えてあんを作り、もちやだんごにからめたものがずんだ餅です。宮城県を中心にした･東北地方の伝統的なスイーツです。給食センターでは、ずんだあんを作り、蒸しただんごにかけました。枝豆の素朴な味がおいしいです。