7月8日(水)給食センターの献立
・キムタクごはん
・牛乳
・五目厚焼き卵
・青菜のおかか和え
・田舎汁
「キムタクごはん」とは、キムチとたくあんをご飯に混ぜ込んだ炒めご飯(混ぜご飯)のことです。子どもたちに漬物を美味しく食べてもらうための学校給食メニューとして、長野県塩尻市の学校給食(平成14年頃に栄養士が考案)で誕生しました。
名前の由来は、「キムチ」+「タクあん」の頭文字からきています。キムチのピリ辛さと、たくあんのポリポリとした食感や甘味が絶妙にマッチし、子供から大人まで食べやすい味付けになっています。