7月8日(水)給食センターの献立

・キムタクごはん

・牛乳

・五目厚焼き卵

・青菜のおかか和え

・田舎汁

 「キムタクごはん」とは、キムチとたくあんをご飯に混ぜ込んだ炒めご飯(混ぜご飯)のことです。子どもたちに漬物を美味しく食べてもらうための学校給食メニューとして、長野県塩尻市の学校給食(平成14年頃に栄養士が考案)で誕生しました。
名前の由来は、「キムチ」+「タクあん」の頭文字からきています。キムチのピリ辛さと、たくあんのポリポリとした食感や甘味が絶妙にマッチし、子供から大人まで食べやすい味付けになっています。