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・雑穀ごはん

・牛乳

・生揚げの肉みそがけ

・大凧和え

・まゆだま汁

・ピーチゼリー

　５月３日、５日に開催される【春日部大凧あげ祭り】にちなんだ献立です。

　始まりは、江戸時代後期。養蚕の豊作を占うものだったようですが、今では、子どもたちの健やかな成長を願うものとなりました。

　給食を通して、地元の文化を知り、地元への愛着を深めることを目的としています。

　おいしくいただいてください。

・ごはん

・牛乳

・照り焼きチキン

・カラフル野菜サラダ

・具だくさんみそ汁

　今日の献立は、春日部メニューコンテスト優秀賞の献立です。

　主菜でしっかりタンパク質を摂取し、サラダにはビタミンやミネラルが豊富な野菜をたくさん使い、見た目もカラフルに仕上げ、汁物は、わかめと野菜で食物繊維もとれるように考えたそうです。
　いろいろと、栄養素を考えた献立にしたそうです。

　おいしくできましたので、召し上がってください。

・パインパン

・牛乳

・レバーカツ（ボトルソース）

・ツナサラダ

・にんじんスープ（クルトン）

今日の献立は、図書コラボ給食の献立です。

「おなべおなべにえたかな」（こいでやすこ作）から、人参スープを紹介します。

うすいにんじんの色のスープです。クルトンをかけて、召し上がってください。

「おなべおなべにえたかな」は、学校の図書室や、市内の中央図書館、武里図書館、庄和図書館でも借りられます。

ぜひ、読んでみてください。

今年度は、毎月１回図書コラボ給食を提供する予定です。毎月どんな本と給食がコラボするかお楽しみに

・かきまわし

・牛乳

・みそカツ

・三色おひたし

　愛知県の郷土料理、「かきまわし」と「みそカツ」を紹介します。
「かきまわし」は、愛知県では、「とりめし」などの混ぜごはんのことを「かきまわし」と呼ぶ地域があります。炊き上げたお米と別で味付けした具材を、しっかりかき混ぜることから「かきまわし」、と呼ばれるようになったと言われています。現在では、季節を問わず、日常的に食べられています。とり肉が高価だった時代は、祝いの席などハレの場で振る舞われるごちそうでした。
「みそカツ」は、とんかつに味噌だれをかけた名物料理です。
大きな特徴は、赤味噌仕立ての味噌だれです。

　愛知県の郷土料理を、おいしくいただきましょう。

・ごはん

・牛乳

・さばの竜田揚げ

・青菜のごま和え

・おざく

「おざく」は主に三島市や函南町に伝わる郷土料理です。里芋、大根、にんじんなどの野菜をだし汁と醤油、砂糖で煮た料理です。結婚式やお祭りなど人が集まるときに、近所の人たちがそれぞれの畑で収穫した野菜を持ち寄ってつくられていたそうです。野菜をざくざく切ってつくるので「おざく」と呼ばれるようになったといわれています。