学校給食

2016年12月の記事一覧

今日の給食(12月5日)

12月5日(月)
ご飯
牛乳
イワシのごまみそ煮
おひたし
おでん
  合計 638キロカロリー



(給食のいい話)
 おでんの由来は、みそ田楽からきています。しょうゆ
造りが盛んになった江戸時代に「田楽」の「でん」に
「お」をつけて「おでん」といわれるようになりました。
栃木県を含む東日本では、しょうゆ味の濃いおでんが
好まれ、西日本では、しょうゆの色が薄いおでんが
好まれています。おでんは野菜や卵、こんにゃく、昆布など
一度にたくさんの食品がとれるので栄養満点で、煮込めば
煮込むほどいろいろな材料のうまみが出ておいしさが増し
ます。