２月１６日（木）
セルフフィッシュサンド
コールスロー
ポトフ
アセロラゼリー
　　合計　６２６ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　アセロラは、さくらんぼに似た果物です。ビタミンCが
たくさん入っていて、レモンの約２８倍も含まれている
そうです。しかし、アセロラは収穫してから２～３時間で
傷み始めてしまうため、なかなか生で食べることができ
ません。そこで、ゼリーやジュースなどの加工食品として
使われています。アセロラゼリーを食べてビタミンCを
たっぷりとりましょう。

２月１５日（水）
ご飯
牛乳
野菜入り焼き肉
ブロッコリーのおかかのり和え
のっぺい汁
いちご
　　合計　６１２ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいいい話）
　今日のいちごは、「とちおとめ」といういちごです。
栃木県は、全国でいちばんいちごを作っていることで
有名です。中でも、粒が大きくて甘い「とちおとめ」は、
とても人気があります。ビタミンＣが豊富で100ｇ中に
含まれる量は、みかんの約２倍です。また、和え物の
ブロッコリーにもビタミンAとCが多く含まれています。
ビタミンAもCも風邪予防に欠かせない栄養素です。
風邪やインフルエンザにかからないよう、野菜や果物を
しっかりとりましょう。

２月１４日（火）
麦ご飯
牛乳
にらまんじゅう
もやしのナムル
マーボー豆腐
チョコプリン
　　合計　７３６ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　マーボー豆腐は中国の代表的な料理です。この
料理が生まれた所は、四川省といって、山に囲まれた
寒さの厳しい地方だったので、唐辛子などを使って味
付けを辛くし、体を温めるように工夫したそうです。マー
という名前のおばあさんが考えた料理ということで、
マーボー豆腐という名前が付けられたと言われています。

２月１３日（月）
ご飯
牛乳
トロカレイの照焼き
変わりきんぴら
チゲ風豚汁
　　合計　６１９ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　キムチは、白菜やにんじん、にらなどの野菜を、
唐辛子やにんにく、しょうがなどの香辛料で漬けた
発酵食品です。発酵によりできた乳酸菌はお腹の
中を悪い菌から守ってくれます。また、唐辛子、にん
にく、しょうがといった香辛料は、消化を助けたり血
液の循環を良くし、体を温める働きがあるので、寒い
日にぴったりの食材です。今日は体が温まるように、
豚汁の中に入っています。残さず食べましょう。

２月１０日（金）
♪初午行事食
赤飯
牛乳
鶏肉のから揚げ
しもつかれ
ほうれん草のかき玉汁
　　合計　６９４ｷﾛｶﾛﾘｰ

☆初午には２日ほど早いのですが、栃木県の郷土料理
「しもつかれ」がでました。１年生の中には初めて食べる
児童がたくさんいましたが、「おいしい！」と言ってほとん
どの児童が残さず食べてくれました♪


（給食のいい話）
　２月になって最初の午の日に作る栃木県の行事食
といえば「しもつかれ」です。主な材料は、鮭の頭、
節分の大豆、にんじん、大根、油揚げ、酒かすです。
給食では、鮭の頭ではなく、鮭の切り身を使い、酒かす
もほんの少しだけなのでとても食べやすいです。しもつ
かれは、お正月に食べた塩鮭の頭や節分の大豆やこ
の時季にあるにんじんや大根など「捨ててはもったいな
い。」と考えて作り出された栄養価の高い郷土料理です。
調理員さんが、みなさんが食べやいように一生懸命作って
くださった「しもつかれ」を残さず食べてくださいね！