今日の給食　11/7 ★図書コラボ給食★

今日は3冊の本がコラボしています★

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

黒米粉パン

鶏肉のパン粉焼き

マリネ

スープ

⭐︎食育メモ・・・米粉パン⭐︎

今日のパンは米粉パンです。

日本発祥の米粉パンはしっとりもちもちとした食感が特徴です。

小麦粉のパンとの違いは、グルテンが入っているか入っていないかです。

米粉は小麦粉と比べて必須アミノ酸を多く含みます。

そのため米粉の方が栄養価が高いです。