今日の給食 4/30
☆今日の給食☆
牛乳
筍ごはん
鰯のおかか煮
ごま酢和え
かぶとちらし汁
☆食育メモ・・・筍☆
今日のごはんの中の筍は、今が旬の食材です。
水煮にした筍の切り口にみられる白い粉はアクではなく、チロシンというアミノ酸の一種です。
チロシンには気力アップの効果があると言われています。
白い粉は洗い流さずそのまま食べましょう。
☆芳賀町で採れた筍を使用して「筍ごはん」にしました☆
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☆今日の給食☆
牛乳
筍ごはん
鰯のおかか煮
ごま酢和え
かぶとちらし汁
☆食育メモ・・・筍☆
今日のごはんの中の筍は、今が旬の食材です。
水煮にした筍の切り口にみられる白い粉はアクではなく、チロシンというアミノ酸の一種です。
チロシンには気力アップの効果があると言われています。
白い粉は洗い流さずそのまま食べましょう。
☆芳賀町で採れた筍を使用して「筍ごはん」にしました☆