今日の給食2/16

★今日の給食

牛乳

ご飯

豚肉の香味炒め（こうみいため）

わかめのみそ汁

パリパリたくあんきゅうり（キャベツ入り）

★食育メモ・・・豚肉香味炒め★

お肉のせんいをやわらかくする隠し味に、今日は「りんご」が使われています。果物の酵素にはそのような効果があるため、市販の焼肉のタレにもよく使われています。商品のパッケージの裏側、原材料のところを確認してみてください。何が使われているかが分かります。

♫季節の食べもの紹介♫

先日は世界一大きな柑橘類といわれる「晩白柚（ばんぺいゆ）」を紹介しましたが今週は同じ仲間でちょっと大きめのの「文旦（ぶんたん）」を紹介しています。

春の香りのする「蝋梅（ろうばい）」の隣に、こちらはさわやかな香りのするこの季節の果物です。

三寒四温の今日この頃・・・春が確実に近づいて来ますね♫