今日の給食　2/4

☆今日の給食☆

ごはん

チャプチェ

春巻き

豆腐とわかめのたまご中華スープ

いよかんゼリー

☆食育メモ・・・立春☆

今日は二十四節気のひとつ立春です。

この日から暦の上では春となり、様々な決まり事や節目の基準になっています。

旧暦では立春近くに正月がめぐってきたので、立春は春のはじまりであり1年の始まりでもありました。

立春を過ぎてから初めて吹く強い風を「春一番」といいます。

春巻き

春巻きは、立春の頃に新芽を出した野菜を具材として巻いて作られたことから「春巻き」と呼ばれるようになりました。

今日は「春雨（チャプチェ）」と「春巻き」と春の付く食材を使用した献立になっています