今日の給食　1/28

☆今日の給食☆　　愛知県

牛乳

ご飯

味噌カツ

辛子和え

卵とじきしめん

給食週間ミルクプリン

☆食育メモ・・・愛知県☆

給食週間最終日、日本全国味めぐりの旅、今日は愛知県です。

名古屋名物の「味噌カツ」は八丁味噌を使うのが特徴です。

愛知県岡崎市八丁で作られたのでこの名が付きました。

お客さんに出す前の串カツを、あやまって八丁味噌を使ったどて煮に落としてしまい、それを食べたところおいしかったので、メニューにしたというのが始まりのようです。