令和6年度の給食

今日の献立：　牛乳　麦ご飯　レバーと芋のかりん揚げ　キャベツのしらす和え　にら玉汁　パイナップル

今日の献立：　牛乳　メロンパン風トースト　ベーコンと野菜のソテー　ミネストローネ　冷凍みかん

今日の献：：　牛乳　ふわふわキーマカレー　カリカリポテトのハニーサラダ　りんご

　今日の給食は、ふわふわキーマカレーです。今日は『ふわふわキーマカレー』です。豆腐をつぶして後からカレーに加えることで、ふわふわ感を出しています。りんごは、『秋映』という名前です。赤茶色の夕焼けのような独特の濃い色をしていて、ひと目見ただけで『秋映』だとわかるのが特徴です。旬の味覚を味わいました。

今日の献立：　牛乳　さんまのかば焼き丼　ちぐさ和え　けんちん汁　グレープフルーツ

今日は、『さんまのかば焼き丼』です。さんまは、暑い時期には北海道より北の海にいますが、秋になると卵を産むために太平洋沿岸に沿って南におりてきます。南に向かいながら、さんまは丸々太って脂がのり、美味しくなります。　しかし、ここ数年は海水の温度が上がり、冷たい海を好むさんまが日本に近寄らなくなり、さんまの獲れる量が減ってきています。

我孫子産野菜の日　　食品ロス月間

今日の献立：　牛乳　ビビンバ丼　豆腐ときのこのスープ　おさつチップス

　ビビンバは、韓国語で『混ぜご飯』を意味します。ご飯の上に味付けしたそぼろ肉や野菜を和えた物をのせ、スプーンでかき混ぜて食べる韓国の家庭料理です。

　今日は我孫子産野菜の日です。我孫子市でとれた新鮮な野菜が高野山小学校に届きました。

　今日の我孫子産野菜は、おさつチップスのさつまいもです。そして、給食のご飯はいつも我孫子市でとれたお米を炊いています。

　　　　　　さつまいも　　布施　　斉藤　正江　さん

　　　　　　　　米　　　　　　　　森田　治　さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　飯塚　幹夫　さん

ご協力ありがとうございました。

　１０月は『食品ロス月間』です。高野山小学校では、一回の給食で10～30kgの食品がゴミとして捨てられています。日本人の文化である『もったいない』のこころを大切に、一人一人が食べられる量を調節し、残さないことを意識することで、食品ロス削減につながることをお昼の放送で伝えました。

今日の献立：　牛乳　ご飯　ますの紅葉焼き　五目金平　秋の香り味噌汁　ひとくちぶどうゼリー

今日は秋を感じる献立です。ますの紅葉焼きは、マヨネーズにすりおろしたにんじんを混ぜたタレをかけて焼きました。人参の色を赤く色づいた紅葉に見立て、彩りよく仕上げた料理です。金平のれんこんや、秋の香り味噌汁のさつまいも、ごぼう、きのこは秋が旬の食材です。

今日の献立：　牛乳　豆腐のうま煮丼　いかくんサラダ　煮干　みかん

今日の献立：　牛乳　黒糖パン　メルルーサのピザ焼き　ジャーマンポテト　野菜スープ

　　　　　　　ヨーグルト

メルルーサのピザ焼きに使っている『メルルーサ』は、特定の１種類の魚ではなく、たら目メルルーサ科の魚、全２４種類のことをいいます。どの種類も１ｍ以上になる大きな魚です。白身で淡泊な味わいで魚特有の臭みもないので、どんな味付けにもあいます。今日は子ども達の好きなピザ味にしました。

今日の献立：　牛乳　ご飯　豆腐ハンバーグトマトソース　青のりポテト　なめこの味噌汁　バナナ

　今日は豆腐の入ったハンバーグです。豆腐は大豆からできています。豆腐は、大豆の栄養ががほぼそのまま含まれている上に、大豆よりも消化が良いところが特徴です。

今日の献立：　牛乳　キムチチャーハン　小あじのからあげ　中華風雑煮　パイナップル

　小あじは、頭からしっぽまで丸ごと食べられます。このように小さくて丸ごと食べられる魚を『小魚』と呼んでいます。小魚の仲間には、ししゃも、しらす、わかさぎ、きびなご、かえり煮干しなどがあります。小魚には丈夫な骨を作るカルシウムが豊富に含まれています。