2016年10月の記事一覧

ごはん・納豆・筑前煮・春雨のあえ物・黒糖くるみ・みかん・牛乳

筑前煮は福岡県の郷土料理です。豊臣秀吉軍が朝鮮出兵の際、博多で幕営した折に、すっぽんと野菜を一緒に煮て食べたのが始まりという説があるほど古くから親しまれている料理です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
納豆（大豆：アメリカ・カナダ）　　鶏肉（岩手県）
人参（北海道）　　ごぼう（青森県）　　もやし（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　みかん（熊本県）
水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（九州）　　冷凍里芋（千葉県）　　冷凍枝豆（北海道）　　くるみ（アメリカ）　　緑豆春雨（タイ）

バターライス・チリコンカーネ・カリカリポテトサラダ・キウイフルーツ・牛乳

中国が原産といわれるキウイフルーツは、ニュージーランドで栽培の研究が進み、世界各地に広まりました。もとはチュウゴクサルナシ（チャイニーズグーズベリー）と呼ばれていたようですが、見た目がニュージーランドの国鳥キウイバードに似ているところからキウイフルーツと名づけられました。ミネラルやビタミン類が豊富な果物です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
牛肉（オーストラリア）
パセリ（長野県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　きゃべつ（群馬県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（千葉県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
大豆（栃木県）

牛乳・コッペパン・クリームシチュー・海藻サラダ・じゃこ大豆・かき・ミルメークコーヒー・牛乳

１年２組１班の人たちが考えてくれた給食メニューです「。シチューには秋の味覚かぼちゃやさつまいも・栗などを入れ、デザートも柿にして季節感を味わえるようにしました。」

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉（千葉県）
鶏肉（岩手県）　
じゃがいも（北海道）　　さつまいも（千葉県）　　かぼちゃ（北海道）　　栗（千葉県）　　ぶなシメジ（長野県）　　マッシュルーム（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　柿（奈良県）
ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ（原乳：ニュージーランド・オランダ）
わかめ（韓国）　　ホールコーン缶（タイ）　　煮干し（瀬戸内海）　　炒り大豆（青森県）

ご飯・さばのピリ辛焼き・野菜の海苔おかかかえ・すまし汁・りんご・牛乳

さばのピリ辛焼きは、さばに醤油・酒・カレー粉・おろし玉ねぎを合わせたタレをからめ、こんがり焼きあげたものです。さばの臭みが気にならずに食べられます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米（我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
さば（ノルウェー）
玉葱（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　白菜（長野県）　　ぶなシメジ（長野県）　　みつば（静岡県）　　りんご（青森県）
ホールコーン缶（北海道）　　干し椎茸（九州）

キムタクごはん・豆入り卵焼き・みそ汁・きなこナッツ・ミニゼリー・牛乳

キムチとたくあんが入ったキムタクご飯。人気の一品です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉（茨城県)　　鶏卵（千葉県)　　鶏肉(岩手県)
にんじん(北海道）　　ねぎ(山形県)　　玉ねぎ(北海道)　　青ねぎ(福岡県)　　もやし(栃木県)　　キャベツ(群馬県)　　
キムチ(白菜等：国産)　　ツボ漬け(だいこん：鹿児島県)　　おから(大豆：宮城県)　　水煮大豆(愛知県)　　　冷凍グリンピース(ニュージーランド)　　カシューナッツ(インド)
だし昆布(北海道)