2016年9月の記事一覧

ごはん・擬製豆腐・ひじきのサラダ・みそ汁・きなこナッツ・ぶどう・牛乳

ユネスコの世界無形文化遺産に登録された和食の特徴の一つに「健康的な食生活を支える栄養バランス」があります。和食の献立に欠かせない汁物は、だしのうま味を活用することで塩分や動物性脂肪のとりすぎを防ぐといわれています。みそ汁のだしは昆布と煮干しを使用しています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）
ねぎ（山形県）　　にんじん（北海道）　　青ねぎ（福岡県）　　もやし（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　玉ねぎ（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　えのきたけ（長野県）　　巨峰（長野県）
冷凍枝豆（北海道）　カシューナッツ（インドほか）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　きな粉（大豆：北海道）　
だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　ひじき（韓国）

鶏ごぼうごはん・ししゃものごま焼き・キャベツの梅おかかかえ・みそ汁・冷凍りんご・牛乳

成長期の中学生に特に大切な栄養素の「カルシウム」と「鉄」。ししゃものごま焼きではこの２つの栄養素がしっかり摂れます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも（アイスランド）
にんじん（北海道）　　ごぼう（青森県）　　さやいんげん（群馬県）　　キャベツ（群馬県）　　きゅうり（茨城県）　　だいこん（北海道）　　ねぎ（山形県）
水煮たけのこ（九州）　　冷凍りんご（りんご：山形県・青森県・秋田県）　　わかめ（韓国）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　
だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）

枝豆ごはん・鶏肉のレモンソースかけ・ジャーマンポテト・みそ汁・じゃこナッツ・菊花みかん・牛乳

今日は重陽の節句。菊の花を用いて厄払いをし、長寿を願います。
給食では枝豆ごはんに菊の花を入れ、菊の花に見立てたみかんで重陽の節句を祝い、健康長寿を願います。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・栃木県）
鶏肉（岩手県）　
ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　煮干し（瀬戸内海）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）
じゃがいも（北海道）　　にんじん（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　パセリ（長野県）　　もやし（千葉県）　　小松菜（茨城県）　　みかん（佐賀県）
菊のり（青森県）　　冷凍枝豆（北海道）　　レモン汁（アメリカ）　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）　　油揚げ（大豆：宮城県他）

カレーライス・豚カツ・和風サラダ・煮干し・キウイフルーツ・牛乳

体育祭の予行は明日に変更になりましたが、給食は、体育祭に向けてさらに気合を入れるためのメニュー『勝つ！カレー』です。我孫子中の人気メニューのカレーライスに豚カツがプラスされれば無敵のメニューといえるのではないでしょうか。きっと気合十分で体育祭当日を迎えられることでしょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　豚ひれ肉（青森県）
じゃがいも（我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　えのきたけ（長野県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
煮干し（瀬戸内海）　　りんごピューレ（長野県）
チーズ（原乳：ニュージーランド・オランダ）

ツナチーズトースト・ポテトみそサラダ・ミネストローネ・ぶどう・牛乳

朝食にもお勧めのツナチーズトーストです。我孫子中ではツナマヨの他に、炒めた玉葱・コーンを混ぜています。うま味とボリュームがアップします。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　チキン水煮（鶏肉：宮崎県他）　　チーズ（原乳：オランダ）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　トマト（山形県）　　キャベツ（群馬県）　　セロリー（長野県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（岩手県）　　ぶどう（長野県）
ホールコーン缶（北海道）　　白いんげん水煮（北海道）