今日の給食 主な食材の産地

2013年7月の記事一覧

主な食材の産地 7月2日(火)

《我孫子産野菜の日》
 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜はきゅうりとじゃがいもです。

 きゅうりはサラダに、じゃがいもはスープに使われています。

 じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
 ビタミンCは熱に弱く、調理すると減ってしまいますが
 じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られて調理しても
 減りにくいのが特徴です。
 
 本日のメニュー:牛乳 米粉パン うずら卵と豆のグラタン もやしのカレーサラダ
           野菜スープ プルーン

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 パン:(小麦粉)千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県 (米粉)千葉県
 えび:ベトナム
 鶏肉:宮崎県
 豚肉:茨城県
 うずら卵:千葉県
 野菜・果物:キャベツ(群馬県)、人参(千葉県)、小松菜(群馬県)
        パセリ(長野県)、玉ねぎ(佐賀県)、もやし(栃木県)
        じゃがいも(我孫子市)、きゅうり(我孫子市)
        マッシュルーム(ポーランド)、ドライプルーン(アメリカ)

主な食材の産地 7月1日(月)

《我孫子産野菜の日》
 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜はじゃがいもです。
 今日のじゃがいもはメイクイーンという種類です。
 加熱しても煮崩れしにくいのが特徴です。
 豚汁に入っています。
 
 本日のメニュー:牛乳 ご飯 ホキの梅マヨネーズ焼き 切り干し大根のナムル
           豚汁 ヨーグルト

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ホキ:ニュージーランド
 豚肉:茨城県
 野菜・果物:キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、ごぼう(群馬県)
        大根(青森県)、ねぎ(茨城県)、小松菜(群馬県)
        じゃがいも(我孫子市)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、切り干し大根(宮崎県)