主な食材の産地　７月３日（水）

《我孫子産野菜の日》
　今日は我孫子産野菜の日です。
　今日の我孫子産野菜は玉ねぎです。
　玉ねぎを切ると涙が出ますが、これは
　玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分によるものです。
　硫化アリルには、血液をサラサラにして動脈硬化を予防したり、
　ビタミンＢ１の吸収を助け、疲れをとってくれる効果があります。
　今日は中華丼に使っています。

　本日のメニュー：牛乳　中華丼　きゅうりキムチ　わかめスープ　いりこナッツ　メロン

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、　栃木県の原乳
　米：我孫子市
　えび：ベトナム
　いか：青森県
　豚肉：茨城県
　いりこ：瀬戸内海
　うずらの卵：千葉県
　野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、ねぎ（茨城県）
　　　　　　　　チンゲン菜（茨城県）、もやし（栃木県）、小松菜（千葉県）
　　　　　　　　にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、コーン缶（タイ）
　　　　　　　　たけのこ水煮（福岡県）、メロン（山形県）
　その他：アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）