多摩市立 豊ヶ丘小学校    
 

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◆ し い た け 栽 培
協力:日本産・原木乾ししいたけをすすめる会
 

2019/02/09

5年 しいたけのコマ打ち体験

| by:豊ヶ丘小学校01
2月9日。体験交流型学習発表会「とよぱあく」で5年生がしいたけのコマ打ち体験のブースを開きました。
当日は雪が舞う真冬の寒さだったので、急きょ場所を校舎1階のメモリアルホールに移して行いました。
 
こま打ちの方法や注意点について説明します。
しいたけ菌が着いているコマをほだ木に打ち込む作業です。
ほだ木は学校林のシラカシ。12月10日に伐採したものを乾燥させておいて使いました。
これまで、コナラを使っていましたが、今回は、初めてシラカシで挑戦します。
 
ほだ木には用務主事が事前にドリルで穴を開けておきました。
その穴に木づちでコマを打ちます。
コマを打ったほだ木は数か月学校林で寝かせて、ほだ木全体にしいたけ菌を繁殖させます。

コマ打ち体験を終えると、しいたけの解説をしたりクイズに答えてもらったりしました。
18:49