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桶川市立桶川東小学校
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今日の給食 >> 記事詳細

2018/04/12

4月12日(木)の給食

| by:管理者
【今日のメニュー】
〇 肉じるうどん(じごなうどん)
〇 大豆いり大学いも
〇 くだもの(清見オレンジ)
〇 牛乳



(栄養摂取量) 

  エネルギー : 703kcal 、
タンパク質 : 25.9g 

 肉じるうどんは、かつおとサバで出汁をとっています。豚肉や油揚げ、小松菜などの入った具沢山のつけ汁です。すき昆布も入れているので昆布の出汁も加わり、旨味を引き立たせています。最後にしょうがを加えることで、口当たりのさっぱりした汁に仕上がりました。
 また、大学芋は大豆を甘辛いタレとからめ、豆が苦手な子でも食べやすいように工夫しています。スティック型に切り、低学年でも箸で上手に食べられるようにしました。


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