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豊春中 今日の給食 >> 記事詳細

2018/03/08

見た目以上に食べ応えのある献立です

| by:豊春中
【献立】二色揚げパン 牛乳 イカとエビのチリソース煮 ワンタンスープ
今日の二色揚げパンのパンは、ツイストパンにきなこをまぶし、子どもパンにはココアをまぶしました。ワンタンスープは、給食室で煮干しを煮出して出汁をとりました。煮干しの旨み成分であるイノシン酸が、スープのベースの味を作っています。そこに、豚肉、たまねぎ、にんじんなどの野菜とワンタンの皮を加え、さらに美味しくなってます。今日は二色のパンで、とても食べ応えのある献立です。

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