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2018/07/12

本日の給食

| by:武里中

今日の給食の献立は

 

    ●ごはん

    ●鶏肉のみそ漬け焼き

    ●小松菜のおひたし

    ●磯煮

    ●牛乳         

です。

 

 

 

  鶏肉は、むね肉・もも肉・ささみ・鶏レバー・手羽先・ハラミ・砂肝など、部位によっていろいろな呼び名があります。今日の給食に使っているのは、「鶏のもも肉」です。この鶏もも肉を、給食室で、朝早くから生姜・砂糖・みりん・しょう油・白みそを混ぜたものに漬け込んで、味をつけました。白いごはんによく合うおかずですね。

  鶏肉には、筋肉や皮膚・爪・内臓など体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない「たんぱく質」が豊富に含まれています。また、ビタミンAやビタミンB、ビタミンKなど、数種類のビタミン・ミネラルも含まれていて、体にとてもよい食べ物です。

  健康な体をつくるためにも、今日も給食を残さず食べましょう。

 


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