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2018/03/12

久しぶりのビビンバです

| by:豊春中
【献立】ご飯 牛乳 ビビンバ スーミータン せとか はるか
今日は人気のあるビビンバです。スープのスーミータンは、とうもろこしをたっぷり使用した、中華風コーンスープです。クリームコーンとホールコーン、溶き卵が入り、ふんわりと甘めのスープです。果物のせとかは、オレンジ色をしたみかんで、生産量・流通量ともに少なく、幻の柑橘と言われるほど、珍しいみかんです。はるかは、レモンに似た色をしていて、温州みかんに日向夏の苗木を添え木してできた珍しい品種で奇跡みかんとも呼ばれています。食べ比べることで、それぞれの特徴がよくわかります。どちらも平成生まれの柑橘です。

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