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豊春中 今日の給食 >> 記事詳細

2017/10/23

餃子は人気があります

| by:豊春中
【献立】 ご飯 牛乳 餃子フライ 中華サラダ マーボー豆腐
餃子は、小麦粉で作った皮に、肉や魚介類、野菜を包んだものです。餃子は、蒸し餃子、焼き餃子、揚げ餃子、水餃子といろいろな調理法でいただきます。元々、中国から伝わってきました。中国では水餃子が主流で、日本では焼き餃子が主流となっています。今日の給食では、餃子にパン粉をつけて「餃子フライ」にしました。食べた瞬間、口の中でサクサクとパン粉が弾いて、とても良い食感となります。また、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけることで、エネルギーも上がります。給食ならではの一品です。

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