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豊春中 今日の給食 >> 記事詳細

2017/12/15

和風の混ぜご飯です。

| by:豊春中
【献立】こぎつねご飯 牛乳 いかのごまマヨネーズ焼き 磯香和え のっぺい汁
今日のご飯には、小さめに切った油揚げをたっぷり使用しているため、こぎつねご飯というとても可愛い名前がついています。油揚げや鶏ひき肉、にんじん、さやいんげんを使用し、比較的甘めの味付けとなっています。とてもしっかりと味がついていて食べやすく、人気のあるご飯です。のっぺい汁は、削り節から出汁をとり、7種類の具材を入れて、出汁を活かした薄味となっています。少しかたくり粉でとろみをつけているため、冷めにくくなっています。寒い冬に温まる汁物です。

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