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2018/03/14

3月14日(水)の給食

| by:武里中
3月14日(水)の給食のメニューは、チャーハン、牛乳、いかのヤンニョムカンジャンかけ、中華サラダ、チンゲンサイのスープでした。
今日の給食は、にんにくやしょうゆで作った韓国の合わせ醤油であるヤンニョムカンジャンを、オーブンで焼いた「いか」にかけた献立が出ました。「いか」の種類はとても多く、世界でおよそ500種類、日本近海では130種類程あるといわれています。そのうち食べる種類の「いか」は30種類ほどですが、日本は「いか」の漁獲量が世界一で、世界の総水揚げ量のおよそ80%にもなります。「いか」には、発育を促進したり、味覚を正しくしたりする「亜鉛」という成分や、脳を活性化して学習能力を高める「DHA」という成分などが含まれています。

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