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豊春中 今日の給食 >> 記事詳細

2017/10/31

秋を感じる献立です。

| by:豊春中
【献立】きのこピラフ 牛乳 かぼちゃのチーズ焼き 鉄骨サラダ チンゲンサイのスープ
今日は秋の収穫祭を祝うハロウィ-ンです。給食では、チーズ焼きの中にかぼちゃがたくさん隠れています。かぼちゃには、β-カロテンやビタミンB群が多く含まれています。β-カロテンは体の中でビタミンAに変わります。視力を維持する働きのほかに、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きもあり、風邪予防に効果があります。乾燥してきたこの時期にはとてもよい食材の一つです。ピラフは、秋が旬のきのこを使用したバター醤油味のきのこピラフです。

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