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2019/01/30

主催事業 教養講座 異文化交流を開催しました。

| by:内牧南公民館
 1月17日(木)教養講座 異文化交流
 「中国少数民族について学ぼう!ダフール族を知っていますか?」
 を開催しました。
 内容は、ダフール族の伝統料理、昔から身体に良いと言われる食材を使った
 料理実習です。メニューは、クムラ(中国に自生する植物の葉)のスープ・
 ソウズビン(エゴマのお餅)・サンディズビン(フルーツ餅)・
 塩味のミルクティーです。
 はじめて見る食材に参加者の皆様は、興味深々の様子でした。
 その後、出来上がったお料理をいただきながら、ダフール族について
 教えていただきました。
 参加者からは、
 「日本にはめずらしいお料理で、楽しかった。」
 「先生方の、民族衣装がカラフルでかわいらしかった。」
 「知らない土地のことを教えていただき、良い勉強になりました。」
 などの感想が聞かれました。


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