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2017/03/19

上海の家庭料理を作ってみよう!part4

| by:武里東公民館
3月16日、武里東公民館にて

「上海の家庭料理を作ってみよう!part4」を行いました。

この「上海の家庭料理を作ってみよう」は毎回定員を超える申込みのある

人気事業です。

今回は、「麻婆茄子」「玉子とトマトのスープ」を作りました。

最初に玉子とトマトのスープから調理スタート。

みんなで先生の机にあつまって、手順などを説明し

その後、各班に分かれて調理しました。

レシピに載っていること以外にも、ちょっとしたコツなどを

伝授していただきました。

トマトをスープに…日本では馴染みのない組み合わせですが

トマトを炒めるとまろやかになってとっても美味しいんです!



みなさん、和気藹々と楽しそうに調理していました^^


スープのあとは麻婆茄子の調理。

入れる調味料の種類は多いですが

料理を始める前にきちんと準備をしておけば意外と簡単です!

麻婆茄子も、普段家庭で作るときより一手間加えることで

格段に美味しくなりました!!


調理の後はみんなでいただきまーす♪
(待ちきれなくて完成写真を撮り忘れて食べてしまいました^^;)

簡単に本格的な味が出来て

みなさん大満足となりました^^
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