2017年12月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　さばのごまみそ焼き　もやしと油揚げの和え物　さつま汁　バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
米　我孫子
さば　ノルウェー
豚肉　宮城
こまつな　千葉
にんじん　千葉
もやし　栃木
キャベツ　神奈川
しめじ　長野
ごぼう　青森
大根　千葉
ねぎ　千葉
さつまいも　千葉

　牛乳は、ほかの食品にくらべると、カルシウムの吸収率が高い食品です。これは牛乳に含まれている乳糖やカゼインという成分に、カルシウムの吸収を促進する働きがあるためです。また1回の摂取量が多いので効率よくカルシウムがとれます。