2017年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　スープスパゲティ　ひじきとキャベツのサラダ　バナナケーキ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
たまご　千葉
ひじき　韓国
にんじん　千葉
ピーマン　茨城
玉ねぎ　愛知
エリンギ　長野
キャベツ　千葉
バナナ　フィリピン

　今日は手作りバナナケーキです。布佐中学校では、原材料がはっきりしている、安全、安心なものを食べてもらいたいとの思いから、ケーキ、ぎょうざ、ハンバーグなど、いろいろな料理を手作りしています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　手作りじゃこふりかけ　生揚げと野菜の煮物　キャベツのみそ汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
豚肉　茨城
しらす干し　瀬戸内
にんじん　千葉
さやいんげん　千葉
玉ねぎ　愛知
たけのこ　九州
干し椎茸　九州
キャベツ　愛知
えのきだけ　長野
グレープフルーツ　アメリカ

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　キャベツのハンバーグ　タラじゃがサラダ　豆腐のみそ汁　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
豚肉　茨城
たまご　千葉
たらこ　ロシア
わかめ　三陸
にんじん　千葉
パセリ　千葉
キャベツ　愛知
玉ねぎ　愛知
コーン　タイ
じゃがいも　長崎
オレンジ　アメリカ

　今日は手作りハンバーグです。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　鰹のピーナツみそがらめ　コーン入りおひたし　豚汁　甘夏

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
かつお　宮城
大豆　富山
豚肉　茨城
小松菜　千葉
にんじん　千葉
もやし　栃木
コーン　タイ
ごぼう　青森
だいこん　千葉
ねぎ　千葉
甘夏　熊本
じゃがいも　長崎

　春先に黒潮にのってやったくる鰹は、脂が少なくさっぱりした味です

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　フレンチトースト　ポトフ　アスパラサラダ　冷凍みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
たまご　千葉
豚肉　茨城
にんじん　千葉
パセリ　千葉
アスパラガス　栃木
玉ねぎ　愛知
かぶ　千葉
キャベツ　愛知
セロリ―　茨城
コーン　タイ
じゃがいも　長崎
冷凍みかん　愛媛

　今日は今が旬のアスパラガスを使ったサラダです。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　ホキのタルタルソース焼き　和風サラダ　お講汁　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
ホキ　ニュージーランド
パセリ　千葉
にんじん　千葉
小松菜　千葉
玉ねぎ　愛知
キャベツ　千葉
きゅうり　茨城
もやし　栃木
大根　千葉
ねぎ　千葉
じゃがいも　長崎
グレープフルーツ　アメリカ

　グレープフルーツがなぜ「グレープ」という名前なのかというと、ぶどうの房のように、1本の枝にたくさんの実をつけるからだそうです。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　五目チャーハン　手作りぎょうざ　たまごスープ　ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
豚肉　茨城
鶏肉　青森
たまご　栃木　千葉
にんじん　千葉
にら　千葉
ねぎ　千葉
キャベツ　千葉
コーン　北海道
玉ねぎ　愛知

今日のぎょうざは手作りです。みじん切りにした野菜とひき肉を混ぜて、約300個、ひとつひとつぎょうざの皮で包みます。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　グリーンピースご飯　擬製豆腐　ごま酢あえ　じゃがいもとわかめのみそ汁　メロン

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
鶏肉　岩手
卵　千葉
わかめ　三陸
にんじん　千葉
小松菜　我孫子
グリーンピース　福岡
ねぎ　我孫子
キャベツ　我孫子
もやし　栃木
玉ねぎ　我孫子
じゃがいも　長崎
メロン　茨城

今日はあびこ産野菜の日です。今日の献立の中で、布施の斉藤正江さんのキャベツとねぎ、久寺家の日暮啓子さんの小松菜、中里の中野啓子さんのたまねぎを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　酢鶏　わかめスープ　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
鶏肉　岩手
豚肉　茨城
たまご　栃木
わかめ　三陸
にんじん　千葉
ピーマン　茨城
小松菜　千葉
玉ねぎ　愛知
たけのこ　九州
コーン　北海道
じゃがいも　長崎
オレンジ　アメリカ

　給食で毎日出している牛乳と煮干しには、カルシウムがたっぷり含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　カレーライス　おかひじきのサラダ　福神漬け　キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
豚肉　茨城
にんじん　千葉
おかひじき　山形
玉ねぎ　愛知
グリーンピース　ニュージーランド
もやし　栃木
キャベツ　千葉
じゃがいも　長崎
キウイフルーツ　ニュージーランド

　本日給食試食会を行いました。２１名の保護者の方に参加いただきました。布佐中学校の給食の紹介と、朝食についてのお話をさせていただきました。お忙しい中、ご参加くださいましてありがとうございました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・上海焼きそば・小芋のから揚げ・ツナサラダ・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
えび　ミャンマー
いか　青森
豚肉　茨城
にんじん　徳島
キャベツ　千葉
玉ねぎ　愛知
ねぎ　千葉
たけのこ　九州
きゅうり　茨城
コーン　タイ
もやし　栃木
じゃがいも　長崎
バナナ　フィリピン

今日は、今が旬の新じゃがいもを使ったから揚げです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さばのソース煮・三色あえ・田舎汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
さば　ノルウェー
たまご　
小松菜
にんじん
キャベツ　千葉
もやし　栃木
だいこん　千葉
ねぎ　千葉
えのきだけ　長野
じゃがいも　長崎
グレープフルーツ　アメリカ

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ナッツトースト　あさりのチャウダー　フレンチサラダ　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
あさり　熊本
にんじん　徳島
エリンギ　長野
玉ねぎ　愛知
コーン　タイ
キャベツ　千葉
きゅうり　茨城
グリーンピース　ニュージーランド
じゃがいも　長野
オレンジ　アメリカ

　あさりには、成長期に大切な栄養素の鉄が多く含まれています。鉄が不足すると、貧血が起こったり、疲れやすくなったりします。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　ししゃものごま焼き　豚肉と野菜のみそドレサラダ　根菜汁　ドライプルーン

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
豚肉　茨城
ししゃも　ノルウェー
にんじん　徳島
小松菜　千葉
キャベツ　千葉
きゅうり　茨城
もやし　栃木
ごぼう　青森
大根　茨城
れんこん　茨城
ねぎ　千葉
じゃがいも　長崎

11日はお箸の日です。お箸の持ち方を確認しましょう。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　中華丼　豆腐とキャベツのピリ辛スープ　黒糖ピーナツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
豚肉　茨城
えび　ミャンマー
鶏肉　北海道
チンゲン菜　茨城
にんじん　徳島
小松菜　千葉
玉ねぎ　愛知
白菜　茨城
たけのこ　九州
ねぎ　千葉　
キャベツ　千葉

ピーナツは南米産のマメ科の作物です。食物繊維、ビタミンやカルシウム、マグネシウム、鉄といったミネラルを豊富に含んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ターメリックライス　チリコンカーネ　ごまドレサラダ　グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
大豆　北海道
豚肉　茨城
にんじん　徳島
玉ねぎ　佐賀
きゅうり　茨城
グリーンピース　ニュージーランド
もやし　栃木
キャベツ　千葉
グレープフルーツ　アメリカ

チリコンカーネは、水で戻した豆を柔らかくなるまで煮て、ひき肉や玉ねぎ、トマト、チリパウダーを加えて煮込みます。給食では大豆をたっぷり使って作ります。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ご飯　ひじきとれんこんのつくね　もやしと油揚げのあえ物　小松菜のみそ汁　甘夏

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
煮干し　瀬戸内
豚肉　茨城
鶏肉　北海道
たまご　千葉
ひじき　韓国
にんじん　徳島
小松菜　千葉
ねぎ　千葉
れんこん　茨城
もやし　栃木
キャベツ　千葉
しめじ　長野
えのきだけ　長野
甘夏　熊本

今日はれんこん入りのつくねです。れんこんには、体の調子をととのえるビタミンＣや食物せんいがたくさん含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ちらし寿司　千草焼き　若竹汁　我孫子産米粉の柏もち

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
たまご　千葉
鶏肉　鳥取
わかめ　三陸
にんじん　徳島
さやいんげん　沖縄
あさつき　静岡
小松菜　千葉
たけのこ　九州
干し椎茸　九州
かんぴょう　栃木
れんこん　茨城
たまねぎ　佐賀

　５月５日は子どもの日です。端午の節句ともいいます。新しい芽が出るまで古い葉が落ちないかしわの木のように、親から子、孫へと命がつながることを願ってかしわもちを食べる習慣があります。今日は我孫子産のかしわもちを食べてお祝いをしました。

＜今日の献立＞
牛乳　煮干し　ビビンバ　トック　オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳　北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、宮城県、群馬県、栃木県、茨城県、千葉県の原乳
米　我孫子
煮干し　瀬戸内
豚肉　茨城
たまご　栃木
小松菜　千葉
にんじん　徳島
干しぜんまい　国産
大豆もやし　栃木
もやし　栃木
大根　千葉
ねぎ　千葉
オレンジ　アメリカ

　ビビンバは韓国料理のひとつで、本来はビビムパフといいますが、日本では、ビビンバと言われることの方が多いです。「ビビム」は混ぜる。「パフ」はご飯の意味があります。韓国風混ぜごはんのことです。